Melhore seu VO2 comendo beterrabas

Já foi provado que o consumo de beterraba antes do exercício mantem o nivel de oxigênio mais alto dado o mesmo esforço. Num sprint de 1.8km um estudo mostrou um aumento de 5% da velocidade, após a administração de beterrabas. Nada mal.

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Inicialmente vou mostrar como eu consumo minha porcão diária de beterrabas, mas para os cientistas de plantão, ao fim do post ha algumas informações bem interessantes sobre o consumo de beterraba.

Tomo suco de beterraba todos os dias pela manha, especialmente antes dos treinos. Para tornar o processo mais pratico e compro um maco de beterrabas orgânicas e nos finais de semana faco um sumo concentrado com beterrabas e alguns ingredientes extras: couve (ou outras folhas verdes e vegetais com altos níveis de nitratos), açaí em pó, espirulina e outros. Congelo as porcões para uso individual.

Durante a semana eu simplesmente pego uma porcão e bato no liquidificador com água (ou água de coco) e mais alguns ingredientes extras como banana, aveia, uvas passas, tâmaras, mel, ou o clássico – Beterraba, Cenoura, Laranja. A porcão de água vai depender da consistência preferida.

SUGESTÕES DE PREPARAÇÃO E CONSUMO:

1 – INSUMO BASE CONCENTRADO: Beterraba + algum vegetal verde escuro + água o suficiente só para fazer uma pasta

2 – SUCO FEITO COM A BASE:

  • treinos curtos = Base de Beterraba + água + banana
  • treinos longos = Base de Beterraba + água + aveia + banana + açúcar mascavo

Na sequencia ha uma serio de dados do site do Dr. Greger (free nutrition newsletter at http://www.nutritionfacts.org/subscribe)

Quais outros vegetais podem complementar esta poção magica? o nitrato contido na beterraba é o principal responsável pelo uso mais eficiente de oxigênio pelo corpo. Outros vegetais que contem um alto nível de nitratos são, nesta ordem: rúcula, ruibarbo, salsa, e manjericão.

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Suco de beterraba reduz a pressão arterial:

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Suco de beterraba melhora o uso de oxigênio pelos músculos:

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<https://www.youtube.com/channel/UCddn8dUxYdgJz3Qr5mjADtA&gt;

 

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